おすすめレシピ さばとかぶのしょうが焼漬け
ピリッとした辛さがあとをひく さばとかぶのしょうが焼漬け
さばには、血中のコレステロール値を下げるといわれているDHAが含まれています。
材料(２人分)
- さば（３枚おろし） ２枚
- かぶ １個
- かぶの葉 ２０ｇ
- 長ねぎ １本
- サラダ油 大さじ１
（A）
- 麺つゆ(３倍濃縮タイプ) 大さじ１
- 水 １カップ
- しょうが(すりおろし) 小さじ１
作り方
- さばは１ｃｍ幅に、かぶは６～８等分のくし形切りに、長ねぎは３ｃｍの長さに切る。
- 熱したフライパンに油を入れ、1を中火で５分ほど焼き、小口切りにしたかぶの葉を加えて軽く炒める。
- 2が熱いうちに合わせたAに１５分ほどつける。
