おすすめレシピ　アップルクランブル

おやつ & スイーツ アップルクランブル

「クランブル」とは、粉、バター、砂糖をポロポロのそぼろ状にしたもの。りんごを使った「アップルクランブル」はイギリスの代表的なお菓子の1つです。

材料(２人分)

• りんご　　　　　　　　　　2個
• 塩・水　　　　　　　　　　各適量
• バターまたはマーガリン　　適量
• レーズン　　　　　　　　　大さじ2
• レモン汁　　　　　　　　　大さじ1と1/2
• シナモンパウダー　　　　　小さじ1
• しょうが・にんにく　　　　各1片

（A）

• 砂糖・薄力粉　　　　　　　各30g
• バターまたはマーガリン　　30g

作り方

1. りんごは4等分にして塩水につけ、水気を切る。さらに 5mm の厚さのいちょう切りにする。
2. 耐熱容器にバターを塗り、1、レーズンを並べ、レモン汁をかけ、シナモンパウダーをふる。
3. ボウルにAを入れ、ボロボロになるまで混ぜる。
4. 2に3を全体にふり、180℃のオーブンで30～40分焼く。